已经过去的2007年，“三农”话题比哪一年都多，牵动着每一个人的神经。
    粮油肉菜价纷涨
    农产品领涨拉高CPI
    2007年，城里人对“三农”形势最切身的感受，可能缘于一系列农产品涨价。
    去年秋冬以来，全国大部分农产品价格陆续上涨——玉米、小麦、食用油价格先后上涨；受饲料价格上涨及疫情影响，生猪生产下降，去年5月份以来猪肉价格暴涨，又带动其他副食品价格上涨。
    普通市民对物价上涨的感受和统计数字一致：去年10月份猪肉价格上涨54．9％，油脂价格上涨34．0％，肉禽及其制品价格上涨38．3％，鲜菜价格上涨29．9％，这些都是最能触动老百姓神经的商品。
    粮食第四年丰收
    确保“粮食安全”仍是艰巨任务
    多年来，全国粮食生产有个“怪圈”：如果连续两年增产，第三年一般是平年或减产。粮食产量在1998年突破1万亿斤大关后，由于种粮比较效益低等原因，耕种面积连年调减，产量一路走低。
    这个“怪圈”去年被打破了：粮食总产量自1985年以来首次实现连续四年增产、突破1万亿斤。这是农产品价格上涨的同时，国人总体上“心里不慌”的主要原因。
    粮食持续丰收的根本，是让种粮农民有钱赚。为此，国家先后取消农业“四税”，农民每年减负约1250亿元。水旱灾害频发气候变暖威胁衣食
    南涝北旱。去年进入6月份北方降雨稀少，东北西部和内蒙古中东部等地发生历史罕见特大夏旱。7月中旬以来，江南华南部分地区伏旱发展迅速。东北东北部、内蒙古中东部、南疆大部基本无有效降雨。9月下旬以来，湖南、江西、贵州、广西等地旱情为50年来所罕见——“罕见”这个词，越来越多地出现在气象新闻中。
    水灾一条线，旱灾一大片。农业生产的大约六成歉收、绝收是旱灾所致。去年遭遇的近10年来最严重旱情，使全国农作物累计受旱面积5．99亿亩，损失粮食373．6亿公斤、经济作物损失422．4亿元，林牧业和水产养殖业直接经济损失92．6亿元。
    老百姓可以放心吃
    农产品质量安全扣人心弦
    “改革开放后，日子过好了，想吃什么有什么，可近几年发生的一些食品质量问题，让人很多东西不敢吃了，连我这个‘老质检’吃什么东西都得想一想。”列席中国—东盟质检部长会议的桂林市质检系统退休职工唐正东说。
    目前中国蔬菜农药残留检测合格率为94％以上，畜产品、水产品主要检测指标合格率已连续三年保持在97％以上。去年上半年出口美国食品合格率为99．1％，出口欧盟和日本合格率为99．8％。
    横向比较还是能看出我们的进步：日本公布上年度进口食品检测结果，中国食品合格率达99．42％，高于美欧。
    去年下半年，全国676个大中城市农产品批发市场已100％纳入农业部门监测。加强动植物检疫，初步实现动物及动物产品质量安全可追溯管理；健全农产品质量安全监测制度，实施鲜活农产品质量安全例行监测，生产基地产品合格率达98％以上；加强无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证监管，认证农产品合格率超过98％。
    如今，国家用了一系列法律法规强化食品安全：涉及产品质量和食品安全的有产品质量法、食品卫生法、农产品质量安全法等11部法律和22部法规。认证认可体系涵盖了从农田到餐桌的全过程。（新华社）